Quentin Aubert, chef barman passionné, a fait ses preuves dans des destinations de renommée mondiale. Il a commencé sa carrière à Londres où il a perfectionné son art de la mixologie dans les bars les plus exclusifs de la ville.

Il a ensuite poursuivi son parcours à Dubaï ou il a pu repousser les limites de la créativité en concoctant des cocktails innovants dans des établissements de luxe.

Il part ensuite à Courchevel, célèbre station de ski qui lui offre l’opportunité d’apporter une touche raffinée à l’expérience après-ski en créant des boissons réconfortantes et uniques.

Sa carrière sera ensuite marquée par son passage à Eze, à l’hôtel de La Chèvre d’Or. Cet établissement de renom lui offre l’occasion de créer des expériences uniques dans un cadre magnifique surplombant la mer Méditerranée.

Aujourd’hui, Quentin Aubert a posé ses shakers au Carlton Beach Club, en tant que chef barman. Il s’efforce de créer des cocktails en harmonie avec l’atmosphère élégante et sophistiqué de cet établissement prestigieux. Son objectif est de garantir que chaque visiteur du bar du Carlton reparte avec des souvenirs gustatifs mémorables.